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RECETA

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Las cerezas serán tu fruta favorita del verano

Ahora que las cerezas están de temporada y a un precio muy ajustado, es el momento ideal de disfrutar de sus estupendas propiedades y de probar alguna que otra receta original…

Según afirman en Ecocosas, las cerezas nos brindan grandes aportes nutricionales, además de numerosos beneficios para la salud. Una taza de cerezas tan sólo posee 87 calorías, 22 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína y 3 gramos de fibra. Y es precisamente por ese reducido aporte calórico que esta colorada y pequeña fruta se convierte en la mejor aliada para quienes buscamos cuidar la línea en esta época del año en la que lucimos el tipo en la playa.

Si además de disfrutar del sabor de estos dulces y jugosos bocados, quieres conocer todas las ventajas que su consumo tiene para tu organismo, compartimos hoy contigo los 10 beneficios que el blog de conocimientos ecológicos Ecocosas enumera en uno de sus artículos:

  1. “ Las cerezas, son conocidas como “súper fruta”, están llenas de antioxidantes llamados antocianinas que ayudan en la reducción de enfermedades cardíacas y cáncer.
  2. Las cerezas son una de las pocas fuentes alimenticias que contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo.
  3. Las cerezas son una excelente fuente de beta-caroteno (vitamina A). De hecho, contienen 19 veces más beta-caroteno que los arándanos y las fresas.
  4. Las cerezas son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.
  5. Las cerezas se conocen como “alimento del cerebro”, ayudando en la salud del cerebro y en la prevención de la pérdida de memoria.
  6. Debido a que las cerezas contienen antocianinas, pueden reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota.
  7. Comer cerezas reduce el riesgo de diabetes.
  8. Las cerezas son una buena fuente de fibra que es importante para la salud digestiva.
  9. Las cerezas son una buena merienda o el postre de elección importante para el mantenimiento de peso, debido al poco aporte de calorías.
  10. Debido a sus poderosos beneficios antiinflamatorios, las cerezas pueden actuar en reducir el dolor; son muy aconsejadas para el dolor de tendones y músculos que sufren por sobrecarga los corredores y atletas después de los entrenamientos.”

En el caso de que tras conocer todos estos beneficios te apetece no sólo comerla fresca, sino también probar alguna nueva receta, te animamos a probar esta que comparten en ABC de Sevilla – Gurmé. Una focaccia de cerezas y hierbas que promete ser un verdadero placer para el paladar.

Y si buscas reforzar el estupendo efecto de las cerezas con algún complemento nutricional o con remedios naturales que te ayuden a mantener la figura y la salud durante este verano, en nuestras parafarmacias Farmavida del C.C. Las Arenas, C.C. Siete Palmas y C.C. Atlántico en Gran Canaria y en C.C. La Villa y C.C. Siam Mall en Tenerife, estaremos encantadas de recomendarte lo que mejor se ajuste a ti y a tu estilo de vida… ¡te esperamos!

 

 

CANARIAS, FARMAVIDA, PARAFARMACIA

El Día de Canarias y sus beneficios para la salud ;-)

¿Sabrías decir qué aspectos del Día de Canarias son beneficiosos para tu salud? Te contamos algo que te hará disfrutar de este día todavía más… 😉


Si con la llegada del próximo 30 de mayo asocias motivos por los que preocuparte de tu salud, desde Farmavida te proponemos que te relajes y disfrutes, porque hay más motivos de los que crees para disfrutar del Día de Canarias. Y es que uno de los platos favoritos de esta jornada festiva contiene más propiedades beneficiosas para tu salud de las que quizás imaginabas. Seguro que en tu mesa o en los lugares que visites no faltarán las tradicionales papas con mojo, una propuesta que no sóla es sabrosa sino que ofrece beneficios para tu salud.

A las papas, por un lado, se le atribuyen beneficios relacionados con la salud cardiovascular que tienen que ver con los fitoquímicos y vitaminas presentes en ellas, además de las kukoaminas, un compuesto con propiedades reguladoras de la hipertensión. Por otro lado, su contenido en fibra ayuda a una digestión saludable, además de proteger al cuerpo del cáncer de colon. También cuenta con vitamina B6, que favorece la renovación celular, así como la salud de nuestro sistema nervioso.

El otro ingrediente que le aporta su cualidad de healthy a las papas con mojo es sin duda el ajo, un superalimento con beneficios que a la Gente que se Cuida seguramente ya les sean familiares. Destaca generalmente por ser un antibacteriano, antiséptico, y prácticamente un antibiótico natural, gracias a una sustancia llamada alicina. También tiene un alto contenido en compuestos que disminuyen el proceso de oxidación celular, además del riesgo de sufrir alzheimer y demencia. Otro beneficio que aportan ciertos componentes del ajo es la reducción de la presión sanguínea, así como la mejora de los niveles de colesterol.

Si nunca te habías parado a analizar las famosas papas con mojo en clave healthy, este Día de Canarias tienes otro motivo para disfrutar de uno de los sabores más isleños y reconocidos dentro y fuera de nuestro archipiélago. Y si te apetece saber más acerca de cómo mantener la salud de manera natural, en nuestras parafarmacias de Tenerife y Gran Canaria estaremos encantados de atender tus consultas.

Mientras tanto, desde Farmavida te animamos a que vayas preparándote para tu Día de Canarias ensayando una buena receta de papas con mojo… 😉

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LA CALABAZA NO ES SÓLO PARA HALLOWEEN

Con la llegada de Halloween empezamos a ver calabazas con terroríficas caras allá por donde vamos… ¡algo que a la Gente que se Cuida más que darle miedo le abre el apetito! 🙂

La noche del 31 de octubre, víspera del Día de Todos Los Santos se celebra (ahora también cada vez más en Canarias) Halloween, esa noche en la que lo grotesco y lo terrorífico se convierten en los protagonistas. Si en Farmavida tuviéramos que elegir un icono de esta celebración probablemente sería la calabaza, una grandota y decorada cual cara de siniestro semblante, siendo ésta seguro una de las asociaciones que más rápidamente suelen hacerse cuando se piensa en este vegetal.

Sin embargo, si tenemos en cuenta que se trata de un alimento con muy pocas calorías y rico en fibra, cuyo contenido en carotenos, cumarinas y licopeno le dotan de una estupenda capacidad antioxidante, la llegada del otoño se convierte en un momento ideal para integrarlo en nuestra dieta cotidiana. Son muchas las formas en las que se puede cocinar la calabaza, y las recetas son tantas como tu imaginación alcanza. Pero si necesitas algunas sugerencias, aquí te dejamos con cinco interesantes recetas…

Puré de calabaza: Una receta muy saludable y fácil de preparar, y que a su vez da pie a experimentar con nuevos ingredientes y combinaciones. Una opción muy sana es el puré de calabaza con manzana, añadiendo dados de manzana al sofrito junto a la calabaza y cebolla antes de molerlo. Puedes agregar un poco de leche de soja sustituyendo a la leche normal si quieres espesarlo.

Hamburguesas de calabaza y avena: Elaborando una masa con puré de calabaza cocinada al horno o al vapor y añadiéndole avena, perejil y sal al gusto podemos formar hamburguesas y cocinarlas al horno o a la plancha.

Ñoquis: Añade calabaza a la mezcla de harina y huevo con la que se prepara esta pasta, y una vez cocinada en agua hirviendo puedes servirla con tomate cortado en dados y especias al gusto.

Muffins de calabaza con harina de coco: Prueba a elaborar la masa de tus muffins usando harina de coco y puré de calabaza y miel. También puedes sustituir el huevo por algún otro ingrediente con alguna función parecida.

Nutella de calabaza: Sustituye el chocolate por la calabaza y en azúcar por la stevia y miel y tendrás tu versión sana de la famosa crema.

 

 

 

 

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RECETAS CON MANZANA PARA EL OTOÑO

Todos hemos oído alguna vez expresiones como “estar sano como una manzana” o que “una manzana al día mantiene alejado al médico”, y es que la manzana es en sí misma un símbolo de salud. 

A la manzana se l atribuyen, entre otras cosas, propiedades antioxidantes y digestivas por su contenido en vitamina C y fibra. Además, su capacidad para reducir bacterias en nuestra boca al comerlas la convierten también en una gran aliada del buen estado de nuestros dientes. Su efecto saciante también hace que sea popular entre quienes siguen alguna dieta, como alternativa al picoteo entre horas.  Sigue leyendo…

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LLENA DE VIDA TU COCINA

Ya sea para usarlos al preparar algún plato, como aderezo o como aliño, hay algunos ingredientes vegetales que siempre están presentes en nuestra cocina. Quizás te sorprenda saber que  algunos de estos clásicos en nuestras listas de la compra pueden volver a crecer en tu cocina. Conservando un brote, un tallo, o raíz en un poco de agua podrás comprobar cómo hay bastante verdad en eso de que “la naturaleza es sabia”. Desde las parafarmacias Farmavida te proponemos cinco casos, que quizás te ahorren un viaje a la frutería… Sigue leyendo…

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2 RECETAS DE FRUTOS SECOS PARA VIVIR MÁS

Si gracias a consumir un puñado de frutos secos siete veces por semana podemos reducir la mortalidad en una media del 20%, ¿por qué no seguir esta pauta elaborando deliciosas propuestas de comida fresca y sana?
Según señala un estudio llevado a cabo por investigadores de varias instituciones estadounidenses y publicado en la New England Journal of Medicine, comer frutos secos a diario disminuye en un 29% el riesgo de morir por una enfermedad cardiovascular y un 11% por cáncer. Además, las personas con este hábito se mantienen más delgadas.
En los frutos secos encontramos infinidad de nutrientes. Entre ellos, vitaminas de los grupos A, B, y E; minerales como el zinc, calcio, fósforo o hierro; sin olvidar los ricos ácidos Omega-3, las llamadas “grasas buenas”, que ayudan a combatir problemas de colesterol. Por ello, en este verano en Farmavida  te proponemos probar unas recetas que te servirán de inspiración para integrar estos crujientes y saludables ingredientes fácilmente en tus comidas.
Ensalada de pollo y anacardos
Vía Hogarmanía
Las ensaladas probablemente sean los platos que más asociamos al uso de frutos secos como aderezo. En este caso, el anacardo aporta el toque de sabor y crujiente a esta receta veraniega
Cuscús con mango y cacahuetes
Vía Gastronomía y Co.
El uso de los frutos secos es bastante común en la cocina árabe. En este caso te proponemos elaborar el cuscús de una manera muy fresca y sabrosa, incorporando la frescura de la fruta.

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CLÁSICOS DEL VERANO EN VERSIÓN VEGANA

Compaginar las directrices de una dieta vegana con comer platos típicos y tradicionales en ocasiones es todo un reto y requiere de práctica y creatividad…
Llevar una dieta a rajatabla – ya sea por motivos de salud, de adelgazamiento o de convicción- no siempre es fácil, tanto por la discriminación de alimentos que nos vemos en obligación de realizar, como también por la posible presión social o incomprensión a la que nos exponemos. Si estás entre la Gente que se Cuida que ha decidido adoptar una dieta vegana, esto te debe sonar de algo. Sus embajadores destacan los muchos beneficios que aportan este tipo de dietas a nuestra salud. Según afirman, del reino vegetal no sólo es posible extraer todo lo necesario para una correcta nutrición. Además, insisten en las variadas formas y tratamientos que pueden recibir estos ingredientes. Y si hablamos del placer de comer, un vegano no tiene nada que envidiar a alguien que no lo sea… ¡siempre y cuando tenga cierta creatividad y amor por la cocina! Sigue leyendo…

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CÓMO SUSTITUIR EL PAN EN LA DIETA PALEOLÍTICA

Si has decidido llevar una dieta paleo y aún te cuesta prescindir de ciertos alimentos, te aseguramos que, empleando cierta creatividad, podrás disfrutar de deliciosas alternativas.
Una de las medidas que se toman al decidir llevar un estilo de vida saludable consiste en cuidar nuestra dieta y, en ocasiones, incluso en cambiarla drásticamente. Una de ellas es la Dieta Paleo, Paleodieta, o Dieta de los Cazadores-Recolectores, que consiste en la eliminación de los carbohidratos, almidones y comidas procesadas. Básicamente todo lo que se incorporó a nuestra alimentación tras el descubrimiento de la agricultura. Nada más y nada menos. Una de las primeras cosas que pueden chocar es que no hay nada de pan, ni nada que esté hecho con masas con base de granos y harinas, por muy integral o ecológico que sea. Es decir, un porcentaje muy grande de las estanterías del súper. Sigue leyendo…

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SOPA FÁCIL DE LENTEJAS ROJAS

Sea la estación que sea, hay días (o noches) en los que el cuerpo sencillamente nos pide un plato de cuchara. Días en los que, por algún motivo, apetece una de esas propuestas caseras, sabrosas y llenas de alma, ese tipo de platos que se categorizan en inglés bajo el apartado de “Soulfood”.

SOPA FÁCIL DE LENTEJAS ROJAS - FARMAVIDA CANARIAS 01
Una sugerencia saludable, nutritiva y deliciosa es la Sopa Fácil de Lentejas Rojas. Una receta que te proponemos no sólo por lo rica que está, sino por lo fácil y rápida que resulta su elaboración, dado que las lentejas no tardan más de 20 minutos en estar listas  para ser disfrutadas con todo su sabor. Y es que sabemos que nuestra Gente que se Cuida busca comer bien, sin que ello signifique pasar horas en la cocina. Sigue leyendo…

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5 REGALOS MUY ‘HEALTHY’ QUE SE PUEDEN METER EN UN SOBRE POR EL DIA DE LA MADRE

¿Ya estás pensando en el próximo Día de la Madre?  Si necesitas encontrar un regalo original para tu madre o tienes la intención de crear una lista de deseos que te haga feliz, te proponemos que pienses en ‘experiencias para Gente que se Cuida’. Este concepto es ideal para crear momentos que perdurarán en el tiempo y regalos que se alejarán del cliché de las flores o los dulces por el Día de la Madre.

Si necesitas inspiración para encontrar ese perfecto e inolvidable regalo que siente de maravilla a la persona que lo reciba, aquí van algunas sugerencias: Sigue leyendo…

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UN DESAYUNO SUPER SALUDABLE – LA AVENA

La avena es uno de esos cereales que la Gente que se Cuida consume con mucha regularidad e integra como parte importante de una dieta equilibrada. Es muy sencilla de preparar y se puede elaborar tanto cociéndola en leche en el momento de consumirla, como dejándola reposar durante la noche en líquido, como leche o zumo. Para añadirle un toque de sabor y textura se puede agregar canela, miel, limón y frutas crudas, secas o cocidas. También se puede servir en capas, como quien elabora un postre super healthy, alternando la avena, con yogur, compota, fruta troceada… Sigue leyendo…

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UN SMOOTHIE PARA EMPEZAR LA SEMANA

Si estás entre la Gente que se Cuida a la que se le pegan las sábanas todos los lunes, tenemos una propuesta muy healthy que te puede ayudar a comenzar la semana con la batería bien cargada. No hay nada más fresco, natural y saludable que un estupendo smoothie. Y es que los licuados y batidos se pueden preparar de manera sencilla y rápida en casa, utilizando para ello nuestros ingredientes frescos favoritos y agregando porciones de Superfoods que nos garantizarán que nuestro organismo saltará de alegría al recibir la ‘nutritiva pócima’. Sigue leyendo…

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NÍSPEROS PARA UN FIN DE SEMANA DE PRIMAVERA

La primavera es la estación en la que madura una fruta deliciosa, dulce y aromática: el níspero. Ideal para disfrutarla de manera sencilla, como fruta fresca, también se presta como ingrediente para elaborar recetas como tartas, queques y mermeladas.

En cuanto a su aportación nutricional, si bien no parecen tener un elevado contenido vitamínico, destacan por su gran aporte de fibra y de taninos, así como por su alto contenido en agua, por lo que se convierte en un estupendo aliado en las dietas de adelgazamiento.

Para disfrutarlo en este primaveral fin de semana, desde Farmavida te proponemos un plan: hacer una pequeña excursión a uno de los mercados agrícolas o mercadillos de algún pueblo rural, perderse entre los aromas y colores de los productos que allí se ofrecen, comprar unos nísperos maduros y sentarse en  un rincón con encanto a degustarlos. Un plan ideal para Gente que se Cuida…

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RECETAS PARA CELEBRAR LA PASCUA

Estos días son ideales para tomarse un respiro y disfrutar con calma de aquellas actividades para las que habitualmente nos falta tiempo. Si estás entre la Gente que se Cuida a la que le gusta uniformarse con un bonito delantal a la conquista de nuevas recetas, hemos encontrado algunas ideas especialmente pensadas para la Semana Santa que te podrían gustar. Sigue leyendo…

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¿COMER QUINOA EN CRUDO?

Si te has unido al crudiveganismo o sencillamente estás entre la Gente que se Cuida a la que le gusta probar diferentes maneras de elaborar sus platos, te podría interesar la opción de comer quinoa cruda. Seguro que la primera imagen que te viene a la cabeza es la de verte masticando los pequeños y ‘crujientes’ granitos. Sigue leyendo…

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COMER CON LAS ESTACIONES – EL OTOÑO

Algo que mucha Gente que se Cuida tiene en común,  en lo que a la alimentación se refiere, es la importancia que le da al hecho de comer de acuerdo a lo que las estaciones ofrecen. Así,  adaptan y varían sus menús con el fin de utilizar frutas y verduras de temporada. Según la revista Natural News, son muchos los científicos,  investigadores y especialistas en salud que afirman que comer e, tipo correcto de alimentos durante la época del año adecuada y evitarlos cuando están fuera de temporada es crucial para llevar un estilo de vida saludable. Sigue leyendo…