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AZÚCAR

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El azúcar oculto de los alimentos industriales al descubierto por sinazucar.org

SinAzucar.org es un proyecto fotográfico liderado por Antonio R. Estrada, un fotógrafo madrileño entusiasta de la alimentación saludable y nutrición deportiva, algo que de alguna forma está relacionado con otra de sus grandes pasiones: el CrossFit.

A través de sus fotografías este proyecto pretende visualizar el azúcar libre que hay en muchos de los alimentos que consumimos habitualmente. La idea es sencilla: se fotografía el producto junto a la cantidad de azúcar que contiene en terrones, usando el mismo lenguaje visual que emplea la industria para vendernos sus productos con el objetivo de visualizar de manera clara el azúcar que de manera consciente o inconsciente consumimos a diario en productos cotidianos.

El proyecto está relacionado con las recomendaciones que hace la Organización Mundial de la Salud acerca de la vital importancia de reducir el consumo de azúcar libre. Según la OMS, azúcares libres son:
-los azúcares añadidos (refinados o sin refinar) a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los consumidores.
-los azúcares presentes de forma natural en la miel, los jarabes y los zumos de fruta.
Las recomendaciones de la OMS no se aplican al consumo de los azúcares intrínsecos presentes en las frutas y las verduras enteras frescas, aunque sí a sus zumos o concentrados de zumo de frutas.

La cantidad máxima de consumo de azúcares libres que recomienda la OMS tanto para los adultos como para los niños, se debería reducir a menos del 10% de la ingesta calórica total. Una reducción por debajo del 5% de la ingesta calórica total produciría beneficios adicionales para la salud.
Por ejemplo, un adulto que consuma 2000 calorías debería reducir a menos de 25g el consumo de azúcares libres, lo que equivale, aproximadamente, a menos de 6 terrones de 4g.

El objetivo de SinAzucar.org es llegar al máximo número de personas mediante las redes sociales, así que si lo deseas puedes compartir las fotos en facebook, twitter, instagram, etc. Lo único que piden a cambio es que respeten el formato, sin alterar la foto, ni quitar el logotipo. Y si se incluye un enlace a nuestra web o a cualquiera de las redes sociales de SinAzucar.org se estará contribuyendo a difundir el proyecto.

Desde parafarmacias Farmavida de Gran Canaria y Tenerife nos parece que este proyecto es interesante y genera una reflexión acerca de lo que comemos y de cómo podemos alimentarnos de una manera más saludable. Y, como siempre, si necesitas consejo, recuerda que nuestra Chicas Farmavida y nuestra nutricionista estará encantada de ayudarte.

 

 

ALIMENTACIÓN, CANARIAS, CONSULTA, FARMAVIDA, PARAFARMACIA

7 Motivos por los que añadir canela a diario a tu café o infusión

Hay especias de las que nos deberíamos hacer muy, muy fans. Entre ellas está sin duda la canela, que no sólo enriquece el aroma, sino también el efecto de lo que tomamos…

Hay muchas prácticas robadas y muy sencillas de seguir para la Gente que se Cuida, que ayudan a mejorar el bienestar y la belleza, y que contribuyen a llevar de manera fácil un estilo de vida saludable. Entre ellas está el consumo regular de canela.

Seguro que si te recordamos todo lo que esta aromática especia puede hacer por nosotros, no dudarás en añadir su consumo a tus rutinas cotidianas:

– Posee propiedades anti-inflamatorias y antibacterianas.

– Reduce los niveles de colesterol en sangre y los triglicéridos.

– Ayuda a tener digestiones más ligeras y aliviar o prevenir las molestias estomacales.

– Mejora la función cognitiva y la memoria.

– Es rica en antioxidantes, en vitaminas C, B1, hierro, potasio, calcio, fósforo y manganeso.

– Mejora nuestro sistema nervioso

– Contribuye a regular los niveles de azúcar, así como a minimizar los picos de insulina tras las comidas.

Por todo ello desde las parafarmacias Farmavida no dudamos en sugerirte que le des un toquito de canela a tu café de la mañana, al vaso de leche caliente de la noche o a esa infusión que tan bien te sienta… ¡tu cuerpo lo agradecerá! Y si no quieres tener que pensar en añadirla, tenemos infusiones deliciosas que ya vienen con ella.

 

 

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REGALAR TÉ POR NAVIDAD

Si buscas un regalo que une un sorbo delicioso, con un efecto saludable y una experiencia de calma y desconexión, sin duda un té puede ser la perfecta elección.

La Navidad ofrece la oportunidad de mostrar aprecio a las personas que más queremos. Evidentemente, este aprecio no se prueba mejor con enormes y carísimos regalos. Tanto o más válidos son todos esos detalles que, costando muy poquito, muestran el interés que ha tenido la persona que regala por hacer feliz a la persona que recibe.

En la parafarmacias Farmavida hemos observado que nuestros tés se han convertido en uno de esos típicos típicos regalos que se hacen con mucho amor, pensando en el bienestar y el disfrute de quién los ha de consumir. Para esta Navidad te podemos recomendar por ejemplo tres que se han hecho muy populares: Sigue leyendo…

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LA MEJOR DIETA PARA TI

¿Te imaginas una dieta que se adaptara completamente a ti? Estudios recientes parecen indicar que esto está cada vez más cerca de ser un hecho.

Seguramente todos conozcamos a alguien que nos produce una cierta envidia sana porque come lo que quiere sin que esto repercuta en su línea. Es un hecho que no a todos nos afecta por igual lo que comemos pero, ¿cuál es la causa? Un reciente estudio realizado en Israel parece haber arrojado luz sobre esta cuestión centrándose en el análisis de los niveles de azúcar tras las comidas. La clave parece estar en el hecho de que estos niveles pueden variar mucho de una persona a otra tras la ingesta de un mismo alimento, mostrándose importantes picos en algunos casos, incluso cuando se trata de alimentos sanos. El experimento fue realizado a 800 personas, mediante seguimiento de su actividad diaria habitual a través de una aplicación móvil durante alrededor de una semana, tomando en todos los casos el mismo desayuno. Además, se recogieron muestras de heces para contar datos acerca del microbioma intestinal, ya que su composición también se ha relacionado con problemas como la obesidad o la diabetes. Sigue leyendo…

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CONDIMENTAR CON ‘ANTIINFLAMATORIOS NATURALES’

Si te gusta aderezar tus platos con deliciosos aromas, estás de suerte. Porque utilizar hierbas y especias te puede aportar efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

Toda cocina tiene algún rincón reservado para almacenar hierbas y especias, siempre a mano para dar sabor y aroma a nuestras comidas. Además de cumplir esta función, algunas de ellas pueden convertirse en grandes aliadas de quienes procuramos mantenernos sanos de manera natural, sobre todo las que poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Muchas enfermedades tienen su origen en la inflamación a nivel celular o en uno o más órganos de nuestro cuerpo, por lo que mantenerla a raya, en niveles ‘normales’ es fundamental. Si bien la lista de alimentos con este tipo de características es extensa, lo que llama la atención en el caso de las hierbas y especias es el grado de concentración en el que se presentan. Es decir, que una pequeña cucharada puede ser suficiente para potenciar nuestros platos y hacerlos aún más sanos. Sigue leyendo…

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ENDULZA TU VIDA DE MANERA SALUDABLE

¿Estás llevando una dieta de adelgazamiento y no sabes cómo prescindir del azúcar sin privarte de tus dulces antojos? Te proponemos algunas saludables y deliciosas ideas…Cuando estás siguiendo una dieta que limita el consumo de ciertos ingredientes como el azúcar – y especialmente si eres una persona golosa – uno de los trucos para que no te invada la sensación de frustración, consiste en dejar de lado las prohibiciones y optar por las ‘sustituciones’. Porque sustituir progresivamente unos alimentos por otros es mucho más fácil que esa horrible sensación de tener que privarse de algo rico. En el caso del azúcar esto no es tan difícil como parece, y hay opciones muy sanas a las que puedes recurrir en esos momentos de antojo de algo dulce: Sigue leyendo…

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3 SENCILLAS MANERAS DE QUE TU DIETA SEA MÁS SALUDABLE

La Gente que se Cuida a menudo sigue unas sencillas pautas en su alimentación gracias a las cuales su dieta es más sana.

Si tú también tienes como objetivo llevar un estilo de vida saludable probablemente sepas que una de las claves consiste en tomar pequeñas pero importantes decisiones en la vida cotidiana. En el caso de la alimentación, por ejemplo, te proponemos unas pautas que podrían ayudarte…

Grasas
Son necesarias para el organismo, pero no todas tienen las mismas características. Las monoinsaturadas o polinsaturadas – que encontramos por ejemplo en frutos secos, pescado azul o aceite de oliva virgen – son necesarias para el correcto funcionamiento del organismo. ¡No evites comerlas pensando en tu línea! Sencillamente evita aceites refinados.

Hidratos de carbono
Elige aquellos de asimilación lenta, como los presentes en alimentos integrales, así como en frutas y verduras. Decantándote por estos y evitando alimentos ricos en harinas refinadas conseguirás que tus hidratos de carbono sean una magnífica y saludable fuente de energía. Sigue leyendo…

FARMAVIDA, SALUD

POR QUÉ COMER UN AGUACATE CADA DÍA…

Debajo de su dura cáscara, el aguacate guarda una auténtica bomba de nutrientes. Darle una mayor presencia en tu dieta sólo va a traerte beneficios.

Aunque nadie niega que sea un alimento saludable, persisten aún ciertas “leyendas urbanas”, como la de que puede engordar. Puede que su apetecible sabor y textura cremosa te haga pensar que es demasiado bueno para ser cierto, que debe de haber alguna trampa. Y, efectivamente, cuando te dicen que contiene grasa tus sospechas se confirman. Pero esto es una verdad a medias. El aguacate contiene grasas, sí, pero grasas monoinsaturadas, es decir, “las buenas”. No sólo no son perjudiciales, sino que se relacionan con la prevención de enfermedades cardiovasculares y de problemas de colesterol. Y no sólo no engorda, sino que tiene un gran poder saciante. Sigue leyendo…

NUTRICIÓN

3 IDEAS PARA EVITAR LOS KILOS DE MÁS EN NAVIDAD

La época navideña ya está a punto de llegar. A la vuelta de la esquina están mil y una salidas, celebraciones y encuentros en los que queremos lucir radiantes. Pero con esta época nos toca también superar un gran reto: el de mantener el buen tipo a pesar de las muchas tentaciones que se nos presentan. Porque la Navidad, tal y como la conocemos, nos invita irremediablemente a olvidarnos de pensar en calorías, tiempos para hacer ejercicio y todas esas otras rutinas saludables que con tanto cariño y esfuerzo hemos ido incorporando en nuestra vida cotidiana.

Si a pesar de la época que se avecina, te has propuesto cuidarte bien, te proponemos 3 ideas que te podrían servir de inspiración:

Evita los subidones de azúcar y la sensación de ‘antojo’. Mantener el nivel de azúcar estable es la mejor fórmula para no morirse de ganas de atacar cada bandeja de turrones, truchas y polvorones que nos pase por delante. Podemos empezar por cuidar de comer a nuestra hora, integrando alimentos saludables y que produzcan sensación de saciedad sin excesivas calorías.  También el tener a mano una sabia selección de snacks entre comidas es clave para no sucumbir ante la tentación. Sigue leyendo…

FARMAVIDA

GENTE QUE SE CUIDA – AÍDA ARTILES

Con el mundo de las modelos y de la presión que padecen para mantener determinada imagen, se suelen asociar trastornos de alimentación.  Sin embargo, hay un enorme grupo de ellas que son representativas de un estilo de vida super saludable, como la Gente que se Cuida de Farmavida.

Entre ellas,  y muy cerquita de nosotros (por eso de ser canaria), se encuentra Aída Artiles. La hermana de la también conocidísma Ariadne Artiles, no sólo es modelo, sino que además es licenciada en Nutrición y Dietética. Por ello, no es de extrañar que en su blog dé recomendaciones super prácticas acerca de alimentación rica y saludable, así como trucos muy ‘healthy’.

¿Te pica la curiosidad? Visita El Blog de Aída Artiles – Come, siente, vive, y no te pierdas su último artículo “¡Azúcar no Wey!”… ¡super recomendable!

 

 

Foto: El blog de de Aida Artiles