FARMAVIDA, NUTRICIÓN, SALUD

¿COMER QUINOA EN CRUDO?

Si te has unido al crudiveganismo o sencillamente estás entre la Gente que se Cuida a la que le gusta probar diferentes maneras de elaborar sus platos, te podría interesar la opción de comer quinoa cruda. Seguro que la primera imagen que te viene a la cabeza es la de verte masticando los pequeños y ‘crujientes’ granitos. Pero la solución para disfrutar de las muchísimas bondades de este Superfood sin que pase por el fuego es mucho más sencilla y sabrosa. Basta con lavar la cantidad de quinoa que desees consumir y ponerla en agua durante una noche. A la mañana siguiente escúrrela y enjuágala en un colador fino y voilá, ¡lista para utilizar a tu antojo! Y si quisieras llegar a germinarlas y hacer brotes, repite el último paso cada 6 horas aproximadamente durante 1-2 días.
Si pruebas a hacerla o ya tienes una receta rica y saludable que quieras compartir con nosotros, no dudes en decírselo a nuestras Chicas Farmavida en cualquiera de nuestras parafarmacias…¡nos encantará conocer nuevas y sabrosas maneras de disfrutar de la quinoa!

Por cierto, ¿tú cómo llamas a este superalimento, ‘quinoa’ o ‘quinua’?

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